Veckans godbit: Kristina
![]()
![]()
Kristina är en go'och glad tjej från västkusten som bara älskar bakelser! Hon arbetar på vår bageriavdelning och tycker att det är så roligt att vi nu bakar med degämnen. Till skillnad från bakeoffbröd som de flesta butiker har är degämnen det närmaste man kan komma till färskt bröd i butik. Bakeoffbrödet har jästs och tillagats till hälften, sedan frysts in för att tinas och bakas klart i butik. Med degämnen fryser man in den färdiga degen innan den hunnit jäsa, degen tinas sedan i butiken där vi knådar, formar och smaksätter den. Efter det jäser vi degen i stora jässkåp innan brödet till sist gräddas i ugnen. Även om Kristina älskar att baka bröd är hon en riktig bakelsetjej och hennes absoluta favorit är budapestbakelsen. Maräng- och hasselnötsrulltårta med grädde, mums!![]()
Kristina är en go'och glad tjej från västkusten som bara älskar bakelser! Hon arbetar på vår bageriavdelning och tycker att det är så roligt att vi nu bakar med degämnen. Till skillnad från bakeoffbröd som de flesta butiker har är degämnen det närmaste man kan komma till färskt bröd i butik. Bakeoffbrödet har jästs och tillagats till hälften, sedan frysts in för att tinas och bakas klart i butik. Med degämnen fryser man in den färdiga degen innan den hunnit jäsa, degen tinas sedan i butiken där vi knådar, formar och smaksätter den. Efter det jäser vi degen i stora jässkåp innan brödet till sist gräddas i ugnen. Även om Kristina älskar att baka bröd är hon en riktig bakelsetjej och hennes absoluta favorit är budapestbakelsen. Maräng- och hasselnötsrulltårta med grädde, mums!