Månadens Testpanel betygsätter
några av Novembers Nyheter

               

Årslagrad Gräddost från Boxholm

Adelina: För stark för min smak att ha på frukostmackan.
Gabriela: Stark smak, gott när man vill lyxa till det.
Susanna: Krämig och god smak, perfekt till frukostmackan.
Claude: Föredrar Schweizisk ost, men helt ok!
Linnea: Sådär, är inte så förtjust i lagrad ost.
Snittbetyg från panelen skala 1-10: 6

                    Skyr, Isländsk yoghurt med hög proteinhalt

Adelina: Jättegoda, slår kesella med hästlängder!

Gabriela: Jättebra för dig som tränar. Min favorit var blåbär.

Susanna: Superbra att man får med en sked. Vanilj var godast.

Claude: Toppen, nu slipper jag blanda ICA:s kesella med sylt.

Linnea: Krämig och god, tyckte vanilj och blåbär var bäst.
Snittbetyg från panelen skala 1-10: 10

                      Najad Lax, lax som både är rökt och gravad

Adelina: Gott om man gillar lax.

Gabriela: Mums! Kan tänka mig att den här blir en storsäljare.

Susanna: Kraftig röksmak, kul nyhet!

Claude: Känns matigare än vanligt gravad lax.

Linnea: Väldigt rökig smak.

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 6

 

                                  

Pepparkaksfil
Adelina: Inte min favorit.
Gabriela: God, lagom mycket pepparkakssmak.
Susanna: God, smakar riktigt mycket pepparkaka.
Claude: Rolig kombination.
Linnea: Söt smak, passar nog bättre till mellanmål är till frukost.
Snittbetyg från panelen skala 1-10: 7

                  

Smoothies från Rynkeby

Adelina: Goda, lite konstig eftersmak.

Gabriela: God, mycket fruktsmak.
Susanna: Gott! kunde ha varit lite tjockare.
Claude: Mangon var min favorit.
Linnea: Bra mellanmål, kom med sugrör och allt.
Snittbetyg från panelen skala 1-10: 8

Kompis med kroppen - 5 om dan

Kompis med kroppen - 5 om dan är ICAs och Cancerfondens stora, gemensamma satsning på barns hälsa. Vi vill att barn ska lära sig att äta gott, röra på sig och må bra! Frukt och grönt gör kroppen glad!

Vi här på ICA Kvantum i Åkersberga får besök av totalt 25 stycken klasser i årskurs 2 nu under hösten.

Barnen får svar på frågor som: Vad är det för skillnad på en röd, grön och gul paprika? Mogna och omogna bananer? Hur ser en kumquat eller ugly ut?  De får även smaka, lukta och känna.

Vi firar den svenska skördemånaden i butiken!

Adelina bjuder på sockerstekta svenska äpplen med en mascarponekräm och biscottikakor.

Lisbeth bjuder på en "dillpistou" en pesto gjord på dill och västerbottensost. Gott att dippa morötter i!



Välkommen in i butiken och ta en receptfolder i temat med massor av spännande nya recept!

Höstfest i Åkersberga Centrum

Torsdag vecka 39 var det höstfest i Åkersberga Centrum! Sara Varga var här och sjöng och det bjöds på bubbel och snittar i hela centrumet. Dagen till ära festade vi till det med att klä upp oss och ha massor av smakprover och erbjudanden i hela butiken.

Vecka 38

Veckans godbit: Stina

Stina är säljledare för vår delikatessdisk. Hon är utbildad kock och älskar god mat. Hennes absoluta favoritprodukt i delikatessdisken är den spanska ”Pata Negra”-skinkan. "Pata Negra" anses vara världens finaste skinka. Fettet på skinkan kommer till största delen från ekollon som grisarna frossar i under vinter och vår. Ekollonen har stor betydelse för skinkornas nötiga aromer och bidrar till dess fina näringsvärden. Stina tycker att det bästa sättet att avnjuta ”Pata Negra”-skinkan är bara som den är. Man kan även göra en fin förrätt bestående av några skivor tillsammans med lite hyvlad parmesan och pinjenötter. Kilopriset skiljer sig lite från de övriga skinkorna, men är väl värt varenda krona, säger Stina. Dessutom är skivorna så tunna att de knappt väger någonting!

Kom gärna förbi delikatessdisken så bjuder Stina dig på en skiva!

Vecka 37

Veckans godbit: Sandra

Sandra är säljledare för vår förbutik och posten. Sandra älskar att laga mat, men med en hektisk vardag hinner hon inte alltid planera veckans inköp och matsedel. Därför väljer hon att prenumerera på ICA Matkassen. Då får hon matvaror för fem enkla vardagsrecept planerade för fyra personer, hopplockat och klart att bara hämta ut på måndagar i vår delikatessdisk. Smidigare kan det inte bli! Sandra tycker att recepten är jättebra för att de är goda, de går fort att laga och hon får en allsidig kost.

ICA Matkassen

För att anmäla dig till ICA Matkassen går du in på vår hemsida www.ica.se/icamatkassen det enda som krävs är att du har ICA-kort. Det finns tre olika kassar att välja mellan. ”Inspiration” för dig som älskar att laga mat, ”Inspiration –Laktosfri” och ”Billiga Veckan” för dig som vill att det ska gå snabbt och smidigt. Du kan även välja om du vill hämta din kasse här i butiken eller få den hemkörd.

Kändis på besök!

Idag kom stjärnkocken Alexander Nilsson känd från TV-programmet "Kniven mot strupen" på besök. 

Han stekte och bjöd på sina egna köttbullar som är en nyhet här på ICA. De var jättegoda!

Vecka 36

Höstens godisnyheter betygsätts av månadens testpanel!

Marabou Orient –Dadlar & Pistagenötter

Ulrika: Inte så god, gillar inte dadlar.

Linda: Inte min typ av choklad.

Helen: Gillar inte dadlar, alldeles för söt.

Daniel: Faller mig inte i smaken tyvärr.

Kristine: Älskar vanlig marabou, men gillar ej dadlar.

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 3

Turkisk Peppar -Vulcano

Ulrika: God men det är godare när de är hårda.

Linda: Den mörka saltlakritsen var godast, stark!

Helen: Helt i min smak. Supergod!

Daniel: Helt ok, kunde vara starkare.

Kristine: Skön blandning, säkert populär hos tonåringen.

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 8

Polly Rocks –Citron, Lakrits & Mjölkchoklad

Ulrika: Jättegod! Gott att blanda citron och lakrits.

Linda: Föll mig tyvärr inte i smaken.

Helen: Gillar vanliga Polly bättre.

Daniel: Jättegoda! Smakar som de svarta citron och lakritsstängerna.

Kristine: Ungdomlig smak, coolt att Dregen designat påsen!

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 7

 

Center -Kokos

Ulrika: God men påminner mycket om Bounty.

Linda: Jättegod! Liknar Bounty.

Helen: Min favorit! Supergod! Smakar som Bounty.

Daniel: Jättegod, man vill ha mer…

Kristine: Supergod! Gillar man kokos är detta en höjdare.

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 9

Marabou Premium –French Nougat

Ulrika: Ganska god, men fastnar i tänderna.

Linda: Skulle vilja ha lite mer choklad i.

Helen: För söt för min smak.

Daniel: Smakar jul.

Kristine: Väldigt vuxen smak, gillas säkert av +50.

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 5

Veckans godbit: Kristine

Kristine är säljledare för kolonial mat. Det innebär att hon sköter om allt som går att äta som inte är kyl eller frysvaror. Exempelvis godis, pasta och kryddor. 

Kristines absoluta favoritgodis är Ahlgrens bilar!

En rolig grej man kan göra med dem är cupcakes. En given succé på barnkalaset!

För att komma till receptet klicka på det blåmarkerade ordet "cupcakes".

Vecka 35

 Välkommen till vår exotiska avdelning!

I början av butiken efter vår frukt och grönt avdelning har vi en avdelning som vi kallar "världens kök". Här har vi spännande produkter från hela världen, allt för att laga klassiska rätter som japansk sushi och indisk tikka masala. Vi har även utvalda produkter som man inte alltid hittar i vanliga matbutiker. Exempel tahini pasta, surkål och äkta amerikansk jordnötssmör. Ta en titt in på denna avdelning och våga prova något nytt. Vem vet du kanske upptäcker smaker du inte visste fanns!

Veckans godbit: Adelina

Adelina kommer ursprungligen från Kosovo och hon bara älskar ajvar relish. En paprikaröra som anses vara en nationalrätt främst i Serbien och Makedonien. Ajvar används främst som smaksättare i grytor och såser men även som pålägg på vitt bröd. Adelina har avjar på det mesta och använder den som ersättare till ketschup.

Prova gärna detta recept med fläskfilé marinerad i ajvar.
För 4 portioner. Marinera 500g skivad fläskfilé i en marinad gjord på 4 msk stark ajvar relish, 1 pressad vitlöksklyfta och 1 msk rapsolja i ca 2 timmar. Grilla sedan köttet och servera med couscous, sallad, grillad halloumi och en grillsås gjord på 3 dl ajvar relish och 2 dl gräddfil. Mumsigt!

Vecka 34

Är du student? Då får du inte missa detta!

"ICA Student" är en nyhet från ICA som ger dig som är student en lite bättre studentvardag.
Du får bättre erbjudanden på mat, banktjänster och försäkringar. Och på nöjen som bio och träning.
Vilket gör att du faktiskt kan unna dig avokado i salladen, tvättmedel till sista smutstvätten och en mysig biokväll i slutet av månaden.
Och behöver du matinspiration? Hjälper studentbloggaren Linn dig med tips på något gott till middag.
Från ett kök i Umeå lagar hon enkel, billig och jättegod mat som är hälsosam och oftast snygg.

Med ICA Student får du:

-ICA Bankkort - kostnadsfritt under hela studieperioden
-Nya erbjudanden på mat varje vecka
-Dubbel bonus på allt du handlar på ICA!
-100 kr laddade på kortet plus en smart matlåda
-Massor av inspiration och recept
-Studentrabatter hos våra partners bland andra SF Bio och billigare träningskort från Actic.
-Studentanpassad hemförsäkring till bra pris
-Rabatt på bolån efter avslutade studier

Ansök idag på icabanken.se/ansok-student

Veckans godbit: Johanna

Johanna studerar både juridik i Uppsala och statsvetenskap på Stockholms försvarshögskola. Hon har precis tecknat "ICA Student" och tycker att det är toppen. Hon jobbar extra här på ICA Åkersberga så fort hon har tid över och trivs jättebra. En typisk studenträtt som Johanna brukar laga är Raggmunk. Gott, billigt och enkelt!

Recept för 4 portioner:

Skala 800g potatis och riv grovt. Blanda med 5 ägg, salt och peppar. Låt stå i 30 min. Stek sedan 2-3 min på varje sida och servera med bacon och lingonsylt.

Vecka 33

Nyheter Augusti!

Vår testpanel testar månadens nyheter.

Manuela, Kommunikation         Jakob, Frys           Nelly, Kolonial mat       Jonathan, Mejeri       Evelina, Administration

Månadens största nyhet är Tex Mex-Tapas från Santa Maria!

Smarriga delikatesser inspirerade av det mexikanska köket framtagna för att göra små tapasrätter av.

För recepttips kom till butiken eller gå in på Santa Marias hemsida!

Cherry Peppers

Manuela: Jättegoda! Kul med något annorlunda.

Jakob: Intressant, söt och lite stark smak.

Nelly: Min favorit! Passar nog väldigt bra till en kall öl.

Jonathan: Sötstark smak, intressant om man gillar inlagd mat.

Evelina: Jättegod sötstark smak, blir nog jättegoda med fyllning.

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 9

Escabeche

Manuela: Jättegod kryddning, denna röra gillar jag.

Jakob: Jättegod, gott med majs i.

Nelly: Smakar lite som tacosås med majs, jättegod.

Jonathan: God, lite tacos möter mango chutney.

Evelina: Smakar mycket tomat.

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 8

 

Mango Mojo

Manuela: Lite för söt för min smak.

Jakob: Mild och söt.

Nelly: Jättegod! En bra kunkurrent till mango chuntney.

Jonathan: Mycket mangosmak!

Evelina: Lite mesig för min smak.

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 7

 

Tapas Spice Mix

Manuela: Denna krydda kan användas till mycket!

Jakob: En bra allroundkrydda.

Nelly: Kan nog vara god att ha på ost som tapasrätt.

Jonathan: Helt ok.

Evelina: Bra för att krydda till det lite extra i vardagen.

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 6

                   

Red Jalapeño Halves

Manuela: God! Blir nog jättegott med en krämig ost i.

Jakob: Väldigt stark och god, den gillade jag!

Nelly: Jättegott om du gillar stark mat.

Jonathan: God, stark smak.

Evelina: God om man gillar starkt.

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 8

Pumpkin Seed & Chili Pesto

Manuela: Jättegod annorlunda röra, väl värd att prova!

Jakob: En annorlunda röra, generöst med pumpakärnor och sesamfrön.

Nelly: Den här röran kändes nyttig.

Jonathan: Jättegod kryddning, kändes som en hälsosam röra.

Evelina: Denna röra var min absoluta favorit!

Snittbetyg från panelen skala 1-10: 7,5 

Veckans godbit: Evelina

Evelina jobbar både i kassan och med administration. Evelina har fått sitt stora matintresse från sina föräldrar som båda kommer från restaurangbranschen. Vill du ha ett snabbt och enkelt middagstips ska du göra hennes snabba köttfärspaj! Allt du behöver göra är att förgrädda ett pajskal, steka köttfärs med lök, salt och peppar, hälla ner en burk av ICA:s paprika & chili créme fraiche. Fyll sedan pajskalet med köttfärsröran och toppa med skivade tomater och riven ost. Grädda i ugnen tills osten smält. Gott!

Vecka 32

Kräftpremiär!

Kräftor hör sensommaren till. Plocka fram lustiga hattar och sångblad, pynta med färgglada lyktor och duka fram kräftor. Kräftor i sig är inte så mättande så det kan vara en bra idé att servera med lite matigare tillbehör. Till kräftor är det gott med olika sorters matpajer, starka ostar, bröd och krondill.

Alla möjliga sorters recept och tips hittar du på ICA:s hemsida. Här finns även duknings- och dekoreringsstips, förslag på kreativa inbjudningar, sångblad, kräfthattsmallar med mera.

  

Veckans godbit: Mats 

Mats är vår glada färskvaruchef och kräftor är det bästa han vet!

Hans personliga kräftfavorit är de småländska signalkräftorna. De kan han rekommendera varmt. När Mats dukar upp till kräftkalas serveras det västerbottenspaj, kryddost, lagrad ost, gorgonzola, vindruvor, nybakad baguette och romsås. Till detta dricks istället för nubbe ett torrt, fruktigt vitt vin som heter Gräsö Riesling.

Vill du koka egna kräftor men har inte tid att fiska?  

Då går det bra att beställa levande kräftor hos oss i fiskdisken. Sen är det bara att koka kräftorna 12 min i en kräftlag bestående av 3 liter vatten, 1 dl salt, 1 msk socker och 20 dillkronor. Hur enkelt som helst!